На моем аппарате все функции работают (проверяется, к примеру, по характерным звукам и сигналам), но дисплей светится белым (подсветка) и ничего не показывает. В чем может быть дело?


Это симптомы поломки либо шлейфа дисплея, либо самого дисплея, а возможно, и того и другого. Ремонт осуществляется в СЦ.

Почему у меня нет звука в Java приложениях?

Если отсутствие звука не обусловлено свойством самого приложения, то в настройках активного режима необходимо включить предупредительные сигналы.

Как отключить вспышку камеры при съемке видео?

Вспышку отключить невозможно. Это настройка заложена в прошивке аппарата.

После прихода sms-сообщения при входе в папку сообщений мой аппарат перезагружается или пишет о системной ошибке. Как это исправить?


Скорее всего вам пришло системное/информационное сообщение от вашего оператора. Вам необходимо переставить вашу сим-карту в другой телефон (желательно не смартфон) и удалить с нее все сообщения от вашего оператора.
Как вариант можете еще попробовать изменить адрес сохранения сообщений (например, с "карты памяти" на "память телефона").

Я заблокировал или забыл код (пароль) от бумажника. Что мне делать?


Вводим код *#7370925538# (код очистки бумажника - т.е. вся информация в нем будет стерта). Понадобится код блокировки. (по умолчанию, т.е. если вы его не меняли - 12345)
При следующем входе в бумажник аппарат попросит ввести новый код вашего бумажника. В этот раз вам стоит его хорошенько запомнить.

Почему у меня при вытаскивании аккумулятора сбивается дата/время, и их каждый раз приходится устанавливать заново?


Это симптом того, что у вас села батарейка на центральной плате (наподобие той, какая есть на компьютере). Батарейка стандартная, вполне заменимая - так что, можете попробовать заменить ее собственноручно

Как определить:
- какая версия Symbian OS установлена на моем телефоне?
- какой процессор установлен на моем аппарате?


Версия Symbian: www.symbian.com/phones/index.html (замечена опечатка: nokia 6290 - на ней устанавливается Symbian S60 версии 9.2)
Версия Symbian и процессор: www.forum.nokia.com/devices/matrix_s60_1.html

Есть ли такая программа, которая позволяет:
- поставить при звонке вместо гудков свою мелодию;
- скрывать мой номер, когда я кому либо звоню (анти-определитель)?


Нет, таких программ нет. Обе перечисленные услуги - чисто сетевые (оператора). Программно добавить их на телефон невозможно.