Делимся рецептиками!

Салат "Цезарь" с курицей


Куриное мясо разрежьте на полосочки и посыпьте специями. Обжаривайте курицу в масле до золотистой корочки.

Взбейте миксером сметану с тертым сыром ,оливковым маслм, чесноком, добавьте немного эстрагона и табаско.В полученный соус введите большую часть анчоусов . Соус готов , когда имеет однородную консистенцию.

Отварите яйца вкрутую, разрежьте на 4 части (дольками).Нарежьте хлеб кубиками по 2-2,5 см . Обжарьте его до золотистой корочки.

Горячую курицу, яйца и гренки посыпьте салатом и заправьте соусом. Все перемешайте.

Украсьте салат яйцами,сухариками, анчоусами и сыром "Пармезан". Сразу подавайте на стол.

Приятного аппетита!!Рецепт с сайта http://russianfood.com

Sanka, спасибо за рецепт. Нужно будет попробовать это приготовить, по-моему должно быть очень вкусно.

а я уже готовый соус к цезарю покупаю.

и вообще каждый новый год разные блюда. но в этом решила не готовить, надоело что все висит на мне одной и никогда не успеваю привести себя в порядок до 12 часов.

Мне понравился вот такой вкусный рецепт - http://www.delishis.ru/recipes/salad/salad_2920.html

Свежая морковь,чернослив, сыр(твердый), сухарики (со вкусом холодца и хрена или сыра), куриное филе, майонез, чеснок.

Морковь и сыр натереть на крупной терке. Чернослив, предварительно вымоченный, нарезать соломкой. Куриное филе обжарить и так же нарезать соломкой. Выложить все ингридиенты на большое блюдо горками. В центр налить майонез, смешанный с чесночком (1-2 зубчика по вкусу). Я еще добавляю в майонез мелко рубленый укроп. Очень вкусно и не совсем обычно!ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Предлагаю приготовить вкусное блюдо

Мясные мешочки с шампиньонами

Ингредиенты:

500 г свиной вырезки
300 г шампиньонов
2 луковицы
1 морковь
майонез
приправа для свинины, перец, соль

Пошаговое приготовление и фото Мясные мешочки с шампиньонами

Выглядит очень вкусно . Да и приготовить такое блюдо, по-моему, не представляет большой сложности. Обязательно попробую.
Olli, спасибо за рецепт!

Все на пикник


Шашлык из баранины ( или свинины )

Мясо для шашлыка зачищают от пленки, нарезают кубиками по 30—40 г (4—5 кусочков на порцию), слегка отбивают, посыпают солью,
перцем,рубленым репчатым луком, сбрызгивают лимонным соком, кислотой или уксусом, перемешивают и ставят для маринования в
холодное место на 4—6 часов. Подготовленное мясо надевают на шпажку и жарят. подают с репчатым луком,
нарезанным кольцами и припущенным рисом. шашлык можно гарнировать одним луком, а также помидорами и
лимоном. Для любителей кетчуп или соус.А еще красное вино.

А вот еще хороший рецепт http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=3667